A propos

En savoir plus sur le restaurant indien Le Maharaja à Colmar près de Sélestat

Nos engagements

Le goût de l'authenticité, tout simplement !

Au Maharaja, chaque détail compte pour faire de votre repas une parenthèse enchantée. Découvrez les piliers de notre maison qui garantissent la fraîcheur et la générosité de notre table indienne.

Fait maison Nous préparons chaque plat avec soin en suivant des recettes traditionnelles pour vous offrir toute la richesse d'une cuisine familiale faite maison.
Produits frais Nous privilégions des produits frais et de qualité pour composer des assiettes parfumées qui respectent les saveurs authentiques de l'Inde.
Qualité Notre chef maîtrise l’art des épices pour vous proposer une cuisine généreuse et équilibrée, garantissant un voyage gustatif unique à chaque bouchée.
Terrasse Nous vous accueillons sur notre terrasse calme et ombragée pour profiter d'un moment de détente en plein air dès l’arrivée des beaux jours.

Vous souhaitez en savoir plus sur notre restaurant indien à Colmar, notre cuisine, nos spécialités ou l’organisation d’un repas de groupe ? Le Maharaja, situé à Colmar près de Sélestat, Ingersheim et Wintzenheim, répond ici aux questions les plus fréquentes de ses clients.

Notre cuisine familiale met à l’honneur les saveurs de l’Inde, avec des plats faits maison, des recettes parfumées et une ambiance chaleureuse, pensée pour vous offrir un vrai moment de partage.

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Notre cuisine indienne

Quel type de cuisine propose Le Maharaja ?

Le Maharaja propose une cuisine indienne familiale, généreuse et parfumée. Nous préparons des plats traditionnels inspirés des spécialités de l’Inde, avec des sauces savoureuses, des épices équilibrées et des recettes adaptées aux repas du quotidien comme aux moments de partage.

Quelles sont les spécialités à découvrir au restaurant ?

Notre plat phare est le butter chicken, une recette gourmande à base de poulet, de sauce aux épices et de noix de cajou. Nous mettons aussi en avant le poulet coco et le poulet madras, deux spécialités indiennes appréciées pour leurs parfums et leur caractère.

Quelle ambiance culinaire retrouve-t-on au Maharaja ?

Au Maharaja, nous proposons une cuisine indienne familiale, généreuse et conviviale. Nos plats sont pensés pour faire découvrir les parfums de l’Inde dans une ambiance chaleureuse, avec des recettes accessibles, savoureuses et adaptées aux repas en couple, en famille ou entre amis.

Produits, préparation et recettes

Proposez-vous des plats végétariens ?

Oui, nous proposons plusieurs plats végétariens à la carte. Vous pouvez retrouver des recettes à base de lentilles, de pois chiches, de fromage indien, d’épinards ou de légumes. Ces plats permettent de profiter pleinement des saveurs indiennes, même sans viande.

Utilisez-vous des produits frais et de saison ?

Nous privilégions les produits frais et le fait maison, notamment pour les légumes. Selon les arrivages et les périodes de l’année, nous travaillons avec des légumes de saison afin de préparer des plats savoureux et adaptés au moment.

Comment préparez-vous vos plats en cuisine ?

Nos sauces indiennes sont préparées en avance pour développer leurs arômes et garantir une belle régularité. Les viandes sont ensuite travaillées séparément, puis l’assemblage est réalisé à la demande. Cette organisation permet de servir des plats chauds, parfumés et bien équilibrés.

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Restaurant, groupes et informations pratiques

Peut-on privatiser le restaurant pour un événement ?

Oui, la privatisation de salle est possible pour vos événements, selon les disponibilités. Le restaurant peut accueillir jusqu’à 50 personnes assises en salle et dispose également d’une terrasse de 14 places, agréable aux beaux jours pour un repas en extérieur.

Proposez-vous des menus de groupe ?

Oui, nous pouvons proposer des menus de groupe à partir de notre carte. Cette solution convient aux repas en famille, aux sorties entre amis, aux événements privés ou aux rencontres professionnelles. Les menus peuvent être adaptés selon le nombre de personnes et les envies des convives.

Quels moyens de paiement acceptez-vous ?

Nous acceptons plusieurs moyens de paiement au restaurant : carte bancaire, espèces et tickets restaurant. Vous pouvez ainsi régler votre repas facilement, que ce soit pour un déjeuner, un dîner, une commande à emporter ou un repas de groupe.

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Besoin d’informations sur nos spécialités ?

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Une question avant votre venue au Maharaja ?

Pour préparer votre repas, réserver une table, organiser un événement ou en savoir plus sur nos spécialités, contactez directement Le Maharaja, votre restaurant indien à Colmar près de Sélestat, Ingersheim et Wintzenheim. Notre équipe vous accueille dans un cadre cosy, chaleureux et décoré dans une ambiance inspirée de l’Inde, afin de vous faire découvrir une cuisine familiale, parfumée et conviviale.

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