Découvrez la carte du restaurant indien avec plats traditionnels à Colmar proche de Sélestat
Envie de retrouver les saveurs chaleureuses de l’Inde autour d’un repas généreux ? Le restaurant Le Maharaja, à Colmar près de Sélestat, Ingersheim et Wintzenheim, vous accueille avec une carte inspirée des grandes spécialités indiennes.
Sur place, à emporter ou pour vos événements avec notre service traiteur indien, nous préparons des plats parfumés, des recettes végétariennes, des grillades, des pains traditionnels et des menus pensés pour partager un moment gourmand, convivial et dépaysant.
Nos entrées
Nos entrées froides
| Salade verte | 4€ |
| Raïta | 6€ |
Nos entrées chaudes
| Pakoras mix Beignets d’oignons et de pommes de terre | 6€ |
| Samossas aux légumes Beignets triangulaires fourrés aux petits pois et pommes de terre | 6€ |
| Pakoras poulet Beignets de poulet | 8€ |
| Pakoras crevettes Beignets de crevettes | 9€ |
| Samossas à la viande Beignets triangulaires fourrés à la viande hachée et aux petits pois | 7€ |
| Poulet Tikka | 11€ |
| Dal soup Soupe indienne aux lentilles | 8€ |
Plats principaux
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati.
2ème assiette :
Petite : 2,50 €, Moyenne : 4 €, Grande : 5 €
Assiette d’oignons frais : 4 €
Agneau
| Agneau curry | 15,50€ |
| Agneau madras épicé Plat du sud de l’Inde | 16€ |
| Agneau du chef Morceaux cuisinés dans une sauce savoureuse aux poivrons et oignons | 16€ |
| Agneau vindaloo très épicé Plat très épicé du Rajasthan | 16€ |
| Agneau biryani Morceaux d’agneau avec du riz, des tomates, des petits pois, des poivrons, des amandes et du raisin | 16€ |
Crevettes
| Crevettes curry | 15,50€ |
| Crevettes madras épicé Crevettes cuisinées dans une sauce du sud de l’Inde | 16€ |
| Crevettes korma sucré-salé Crevettes aux amandes et noix de cajou, sauce à la crème fraîche | 16€ |
| Crevettes biryani Crevettes décortiquées avec du riz, des tomates, des poivrons, des petits pois, des amandes et du raisin | 17€ |
| Crevettes du chef Crevettes décortiquées cuisinées dans une sauce savoureuse aux poivrons et oignons | 17€ |
Royal Biryani
| Royal biryani Crevettes décortiquées, morceaux d’agneau et de poulet avec du riz, des tomates, des poivrons, des petits pois, des amandes et du raisin | 17€ |
Poulet Halal
| Poulet curry | 15€ |
| Poulet madras épicé Plat du sud de l’Inde | 16€ |
| Poulet coco Morceaux cuits dans une sauce curry et lait de coco | 16€ |
| Poulet du chef Morceaux cuisinés dans une sauce savoureuse aux poivrons et oignons | 16€ |
| Poulet shahi korma sucré-salé Poulet aux amandes et noix de cajou, sauce à la crème fraîche | 16€ |
| Poulet vindaloo très épicé Plat très épicé du Rajasthan | 16€ |
| Poulet biryani Morceaux de poulet avec du riz, des tomates, des poivrons, des petits pois, des amandes et du raisin | 16€ |
| Butter chicken Poulet au beurre, sauce aux épices et noix de cajou | 18€ |
Poisson
| Machi curry Filet de saumon cuisiné dans une sauce curry | 16,50€ |
| Machi madras épicé Filet de saumon cuisiné dans une sauce du sud de l’Inde | 17€ |
Bœuf
| Kofta curry Halal Boulettes de viande hachée, sauce curry | 14,50€ |
| Keema madras Viande hachée, sauce épicée | 15€ |
Plats végétariens
| Palake panir Curry d’épinards hachés avec fromage à crème fraîche | 14,50€ |
| Dal tarka Curry de lentilles aux oignons grillés et au beurre frais | 14,50€ |
| Légumes biryani Mélange de légumes avec du riz | 14,50€ |
| Paneer butter masala Dés de fromage, sauce aux épices et noix de cajou | 15€ |
| Chana masala Curry de pois chiches aux épices | 14,50€ |
Pains traditionnels
| Naan nature Pain à pâte levée, à la farine de froment blanche | 3€ |
| Naan fromage Pain à pâte levée fourré au fromage | 4€ |
| Chappati Pain de blé complet | 3€ |
| Paratha légumes Pain fourré aux légumes : pommes de terre, petit pois et épices | 6€ |
| Naan poulet Pain fourré au poulet légèrement épicé | 7€ |
| Garlic naan pain à l’ail | 4€ |
| Butter naan pain au beurre frais | 4€ |
Allergènes : gluten, poissons, arachides, lait, fruits à coque, graines de sésame, crustacées.
Nos boissons
Apéritifs alcoolisés
| Kir indien | 6€ |
| Bière indienne 33 cl | 6€ |
| Picon bière | 6€ |
| Whisky | 7€ |
| Porto | 5€ |
| Gin | 5€ |
| Ricard | 5€ |
| Pastis | 5€ |
| Martini blanc / rouge | 5€ |
Sans alcool
| Coca-Cola 33 cl | 3,50€ |
| Jus d’orange 25 cl | 3,50€ |
Eaux
| 1 l | 50 cl | |
| Carola verte ou bleue | 5€ | 3€ |
Boisson indienne Lassi
Boisson à base de lait, se prend en apéritif ou pour accompagner les plats.
| Nature ou salé | 5€ |
| Sirop de rose | 6€ |
| Mangue | 7€ |
| Chocolat | 6€ |
Vins rosés
| Côte de Provence AOC | 17€ |
| Bordeaux rosé | 20€ |
| Costière de Nîmes | 20€ |
Vins rouges
| 75 cl | 37,5 cl | |
| Pinot noir d’Alsace AOC | 21€ | 12€ |
| Beaujolais villages | 19€ | |
| Côtes du Rhône | 19€ | 12€ |
| 1ères Côtes de Blaye | 20€ | 12€ |
Vin indien
| 75 cl | 37,5 cl | |
| Rouge | 22€ | 13€ |
| Rosé | 22€ | 13€ |
Vin en pichet
| 50 cl | 25 cl | |
| Blanc Riesling | 9€ | 6€ |
| Rosé | 8€ | 7€ |
| Rouge | 8€ | 7€ |
Champagne et crémant
| Crémant d’Alsace | 23€ |
| Champagne Louis Constant | 50€ |
Thé indien
| Thé nature | 5€ |
| Thé au lait | 5€ |
| Thé gingembre au lait | 5€ |
| Thé gingembre nature | 5€ |
Autres thés
| Thé à la menthe | 4€ |
| Thé au citron | 4€ |
| Infusion verveine | 4€ |
Cafés
| Grand | 4€ |
| Petit | 2,50€ |
Digestifs
| Cognac | 5€ |
| Litchi | 5€ |
| Mirabelle | 5€ |
| Poire | 5€ |
Champagne et crémant
| Crémant d’Alsace | 23€ |
| Champagne Louis Constant | 50€ |
Envie de savourer une cuisine indienne à Colmar ?
Envie de réserver une table au Maharaja ?
Le restaurant Le Maharaja, installé à Colmar près de Sélestat, Ingersheim et Wintzenheim, vous accueille pour déguster une cuisine indienne authentique, sur place ou selon vos besoins. De nos plats traditionnels à nos menus indiens, en passant par nos pains maison, nos boissons et notre service traiteur, nous vous accompagnons avec plaisir. Pour une réservation, une commande ou une demande de prestation, contactez directement Le Maharaja.
